Koreanischer Yuzu-Zitronenaufguss in Gelee

Süße Zubereitung aus koreanischer Yuzu-Zitrone - 580 g

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Koreanisches Yuzu-Gelee - Glas 580g

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yuzu-Geleeaufguss

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Der koreanische Yuzu-Infudrink ist eine Konfitüre aus Yuzu und Honig, die in einer Tasse mit heißem Wasser aufgelöst wird.

Es ist sehr gut mit einem starken Zitronengeschmack (japanische Yuzu) mit einer kleinen säuerlichen Note und einem Honiggeschmack.

Yujacha, oder Yuzu-Tee, ist in Korea sehr verbreitet und wird dort heiß getrunken. Er wird zubereitet, indem eine Art Yuzu-Konfitüre mit heißem Wasser gemischt wird.

Die Früchte werden mit der Schale fein geschnitten und mit Honig und Zucker vermischt, bevor sie in Gläser gefüllt und luftdicht verschlossen werden, bevor die Mischung für mehrere Wochen oder sogar Monate mariniert wird.

Die Frucht wird auf diese Weise ohne Kochen zubereitet, um Bitterkeit zu vermeiden. Anschließend wird ein Teelöffel der Mischung mit einer Tasse heißem Wasser vermischt. Obwohl das Wort Yuzu im Englischen und Französischen oft mit Zitrone übersetzt wird, handelt es sich nicht um die gleiche Zitrusfrucht.

Der Geschmack ähnelt dem von Zitrone und Mandarine und dieser Tee ist auch sehr wirksam bei Halsschmerzen und Husten und zur natürlichen Abwehr.

Ratschläge zur Verwendung: Ein Esslöffel in einer Tasse mit heißem Wasser, gut umrühren und servieren. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren.
Herkunft: Korea
Gewicht: 580 g

Referenz BG007

Vorrätig 8165 Artikel

Zutaten: Zucker, Koreanische Yuzu-Zitrone - Citrus Junos (28%), Fruktose, Honig (7%), Gereinigtes Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Verdickungsmittel: Carrageen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie (kj) 1046
Energie (kcal) 250
Fett(g) 0g
Davon gesättigte Fettsäuren (g) 0g
Kohlenhydrate (g) 62g
Davon Zucker (g) 56g
Eiweiß (g) 0g
Salz (g) 0.08g

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Philippe C. veröffentlicht am 26/08/2024 Nach einer Bestellung vom 18/08/2024

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